Hoje à hora de almoço decidi por mãos à obra e fazer um bolo de iogurte de morango.
Já me apetecia um há algum tempo e hoje foi o dia. Afinal é tão simples de fazer, que não tinha ainda feito por preguiça.
Pedi ajuda à minha mãe para me ir dizendo as quantidades que o bolo levava e depois para untar a forma.
Aqui fica a receita do bolo de iogurte cá de casa.
Numa tigela com o tamanho ideal junta-se:
2 Iogurtes à escolha
4 medidas (usei o copo do iogurte) de açúcar
4 medidas (usei o copo do iogurte) de farinha
1 medida (usei o copo do iogurte) de óleo
4 ovos
1 colher de sobremesa de fermento em pó (royal)
Com a colher de pau, mexe-se tudo, até ficar uma consistência homogénea como a da imagem.
Depois de tudo muito bem misturado, unta-se uma forma, com margarina e farinha para o bolo não pegar quando estiver no forno.
Mete-se tudo dentro da forma já untada.
Entretanto já se colocou o forno a aquecer, não muito quente.
Deixa-se estar no forno até estar cozido, o meu hoje esteve cerca de 1h e pouco.
Quando começar a ganhar alguma cor e ficar durinho está bom para tirar.
Depois é só esperar que arrefeça e está óptimo para servir.
Foi o meu lanche, nham :p
teardrop
Ficou com um aspecto delicioso!